如何喝咖啡更健康？深圳发布了咖啡饮料消费调查报告。
如今，许多城市生活青年已经形成了喝咖啡的消费习惯，对咖啡的质量和消费方式有了更高的要求。
福田区消费者委员会和宝安区消费者委员会联合开展咖啡饮料消费调查，为不同人群每天摄入咖啡因提供建议和消费提示，增加消费者对咖啡饮料中咖啡因含量的认识。本项目由深圳市优质消费研究院实施，中国检验可追溯性华南技术服务（深圳）有限公司承担。
咖啡饮料之所以受到消费者的欢迎，是因为它所含的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提神。虽然咖啡因的反应和耐受性因人而异，但过量摄入咖啡因可能会引起焦虑、心跳加速、睡眠和胃肠道不适等不良反应。
本不同渠道，便利店在深圳品牌咖啡店购买了热门的现有咖啡饮料：拿铁咖啡、美国咖啡、摩卡咖啡、21种；在超市、在线电子商务平台天猫、京东购买预包装饮料（含固体饮料）：瓶装咖啡、速溶咖啡、咖啡胶囊、挂耳咖啡，共21种。共有42种咖啡饮料样品。
这项研究发现，在现有的咖啡饮料中，每杯咖啡因的含量约为106至333毫克。按类别计算，美国咖啡饮料中咖啡因的平均值约为213毫克/杯，高于拿铁咖啡（161毫克/杯）和摩卡咖啡（195毫克/杯）。

在预包装咖啡饮料中，瓶装咖啡的咖啡因含量约为47至682毫克，平均含量为206毫克/瓶。速溶咖啡、挂耳咖啡和咖啡胶囊按标签上推荐的消费规格计算。转换后，每杯咖啡因的含量约为32至126毫克。
虽然适量饮用咖啡饮料不会影响普通成年人的健康，但一些特殊人群更容易受到咖啡因的影响。根据中国、欧盟、美国、加拿大等相关组织或机构提出的咖啡因安全摄入建议，分析研究咖啡因相关数据，确定健康成人咖啡因安全摄入建议每天不超过400mg，孕妇和哺乳期妇女每天不超过200mg。

在所有42种样品中，10种咖啡饮料的咖啡因含量为每杯（瓶）200毫克或以上，一杯咖啡饮料超过400毫克。孕妇、哺乳期妇女和更容易受到咖啡因影响的人应特别注意。

此外，根据加拿大卫生部提出的10~12岁儿童咖啡因的安全摄入量，每天不超过85毫克。测试结果显示，在所有42个样品中，70%以上的咖啡因含量超过12岁儿童建议每天摄入上限。
针对本次调查的结果，福田区消费者委员会和宝安区消费者委员会对商家发布了以下消费提示和建议。
消费提示。
1.一般健康成年人适量饮用咖啡饮料，咖啡因摄入不会导致健康问题，但消费者仍需保持均衡多样的饮食，避免依赖咖啡饮料。
2.孕妇和哺乳期妇女应避免过量摄入咖啡因，即使是含咖啡因较少的饮料，也要注意饮用量。
3.本次调查的部分样品咖啡因含量较高。建议青少年和儿童不要吃咖啡因食品或尽量减少。
4.对咖啡因敏感的消费者应根据个人对咖啡因的耐受性来控制咖啡因的摄入量。同时，我们也应该注意喝咖啡饮料的时间，不要在晚上睡觉前或早上空腹喝咖啡。
5.研究发现，坚持喝咖啡的老年人可以增强记忆力，降低患阿尔茨海默病的风险。然而，胃不好、动脉硬化、糖尿病、高血压和心脏病患者最好不要喝咖啡。
6.消费者在选择咖啡饮料时，应检查产品品牌、宣传信息和标签上是否有咖啡因含量标志，以及适合人群的相关警告，以避免过量摄入咖啡因。